La Carme Forcadell, la presidenta del Parlament de Catalunya i presa política, va estar tancada a la presó de Mas Enric, al Catllar, al Baix Gaià, les setmanes prèvies al judici pel referèndum d'autodeterminació. L'amic Jordi Molinera Poblet va tenir la idea de fer-li arribar el meu darrer llibre. Ahir, per fi, amb una mica de retard, ell mateix, que va anar a declarar a Madrid, al Tribunal Suprem, li va poder fer arribar el llibre a través del seu advocat. Aquesta és la dedicatòria que li vaig escriure.
SANT BLAI
Les coques de Sant Blai, els blaiets, es mengen el 3 de febrer. És una menja tradicional molt arrelada a Catalunya i al País Valencià. Sempre se l'ha vinculat a la protecció contra els mals de gola, ja que Sant Blai és conegut com a patró dels qui pateixen afeccions respiratòries. Sant Blai va ser un bisbe i metge d’Armènia que, segons la llegenda, va salvar un nen que s’ennuegava amb una espina de peix. Aquest miracle el va convertir en protector contra els mals de gola, i arreu d’Europa es van instaurar tradicions en honor seu. A Catalunya, una de les més populars és la benedicció d’aliments i, en particular, de les coques que es consumeixen aquest dia. Les coques de Sant Blai poden presentar diverses formes i receptes segons la localitat, però generalment són dolces i es poden trobar en dues variants principals. L es coques seques: de massa dura i sovint aromatitzades amb anís o altres essències. I les coques toves: similars a les coques ensucrades, amb una massa esponjosa i cob...

Comentaris