Dissabte vaig anar a portar un exemplar de El Riu de les dones a tres padrines de la Vall d'Àssua, la Rosario de ca de Nofre d'Altron, la Nati de Casa Alegre de Bernui i la Maria de casa Andreva de Llessui. El retrobament va portar a noves converses i a riures compartits. Ens vam regalar temps i tendresa. De pas, una visita alegre al Tros d'Altron, on el Jaume va dissertar sobre les virtuts del formatge fet amb llet no pasteuritzada. Una joia. La preparació del Seminari de la Llana va donar un pas endavant molt important. Records a tothom!
CAL BOTER: Una vermuteria per tastar Torredembarra
Entre el nucli antic de Torredembarra i Baix a Mar s'obre un eixample popular, ple de gent i de comerços. Enmig, hi trobem un oasi acabat de restaurar, la plaça Catalunya, amb el trànsit pacificat, vegetació, la Jam Session setmanal, la Traviesa i una bona colla de bars que donen servei a veïns i visitants. Acaba d'obrir una proposta diferent, que suma, Cal Boter , una vermuteria a tocar de la plaça, al carrer Barcelona, amb Pere Torres al capdavant. Després d'anys d'experiència en la distribució de productes alimentaris per a l'hosteleria, Pere Torres inicia un nou projecte aprofitant el seu saber fer i els seus coneixements. Una vermuteria. De quina millor manera podria haver connectat la seva passió amb la tradició local? Una vermuteria és un homenatge a les arrels torrenques de la producció i comercialització del vi i els seus derivats. És una invitació a tastar i deixar-se portar. A l'interior de Cal Boter podreu fullejar el llibre que vam escriure fa temp...
Comentaris